31/03/2011

Libya 31/3: Rộ "nghi án" Obama âm thầm giúp phiến quân

(VTC News) - Ngoại trưởng Libya bỏ trốn, trong khi nhiều khả năng Mỹ đã “âm thầm” cung cấp vũ khí cho phiến quân Libya là những tin nổi bật nhất về tình hình chiến sự tại đây.
Dưới đây là bản tin về tình hình chiến sự ở Libya ngày hôm nay, 31/3. Nhấn F5 để cập nhật tin tức mới nhất.
11h 28’
Phát ngôn viên Nhà trắng, ông Jay Carney chính thức phát biểu thực hư về chuyện có hay không các nhân viên của CIA đang hoạt động ở Libya.
Ông Jay cho biết: “Như thường lệ, tôi sẽ không bình luận gì về các vấn đề tình báo. Tôi sẽ nhắc lại lời của Tổng thống đã nói hôm qua rằng chưa hề có quyết định về việc viện trợ vũ khí cho phiến quân nổi dậy hay bất kì lực lượng nào khác ở Libya. Chúng tôi không loại trừ khả năng đó. Chúng tôi đang đánh giá và xem xét tất cả các khả năng, các hình thức hỗ trợ cho người dân Libya rồi mới bàn bạc trực tiếp với các đồng minh về những vấn đề đó”.
8h 47’
Như tin đã đưa từ hôm qua, Cựu Ngoại trưởng Miguel D'Escoto đã trở thành đại sứ mới của Libya tại Liên Hợp Quốc.
Ngay khi biết tin, bà Susan Rice, đại sứ Mỹ tại Liên Hợp Quốc đã “dội một gáo nước lạnh” khi nói rằng ông D'Escoto chỉ có mặt ở Mỹ với tư cách một du khách và chưa được cho phép để đại diện cho chính quyền của Libya. Bà Rice nhấn mạnh: “Ông ta được ông Moussa Koussa chỉ định thay thế sau khi ông Moussa từ bỏ quyền lực và trốn sang Anh. Và tôi nghĩ câu hỏi đầu tiên đặt ra là liệu ông ta đã được bổ nhiệm một cách hợp pháp hay chưa?”
Lại xảy ra thảm sát đẫm máu ở Libya 

Ông D'Escoto là một linh mục Thiên Chúa giáo. Ông được bổ nhiệm vào chức vụ này sau khi ứng cử viên hàng đầu của ông Gaddafi là ông Ali Treki không được chấp nhận cho nhập cảnh vào Hoa Kì.
8h 15’
Ngoại trưởng Libya, ông Moussa Koussa đã xin từ chức và bỏ trốn sang Anh. Nhiều nguồn tin cho biết, ông Moussa đang tìm nơi trú ẩn sau khi từ bỏ chính quyền đương nhiệm ở Libya.
Một điệp viên ở Anh cho biết ông Moussa không được đón tiếp nồng hậu ở Anh kể từ khi ông bị trục xuất khỏi quốc gia này sau phát ngôn gây sốc – "Tôi sẽ cố gắng hạ gục các đối thủ của Libya ở đây" – trên đất Anh.
7h 46’
Cuộc chiến trên không phận của Libya lại tiếp tục diễn ra trong căng thẳng. Các nhân chứng đã nói với hãng thông tấn AFP rằng những vụ nổ đã liên tiếp xảy ra làm rung chuyển vùng ngoại ô ở phía đông của thủ đô Tripoli sau khi các máy bay chiến đấu của liên minh ồ ạt tấn công nơi đây.

Các tay súng xả đạn xối xả vào người biểu tình không có vũ khí 
Ngay sau khi các máy bay chiến đấu bay qua không phận thuộc khu vực phía đông và đông nam của thành phố Tripoli, nhiều vụ nổ đã liên tiếp xảy ra ở phía đông nam huyện Salaheddine. Một nhân chứng yêu cầu được giấu tên cho biết mục tiêu của chúng là nhằm vào một lữ đoàn của quân đội Gaddafi đang sống ở khu vực này.
Khu vực Bab al-Azizia và quê hương của Tổng thống Gaddafi đều thuộc vùng ngoại ô phía nam của thành phố đang bị tấn công này. Tại đó có khoảng 1 triệu dân sinh sống.
Jana, cơ quan thông tấn chính thức của Libya đưa tin “một khu vực đông dân cư khác ở thủ đô Tripoli sẽ trở thành mục tiêu đánh bom của những kẻ xâm lược trong đêm nay. Bom và tên lửa là cái giá mà chính phủ Qatar và chính phủ Emirati đáp trả lại quân đội của chính phủ”.
7h 28’
Thảm cảnh đẫm máu mới lại xảy ra ở Libya từ những phút biểu tình đầu tiên của phe nổi dậy trên đất nước này. Các tay súng trung thành với ông Gaddafi đã liên tục bắn chết những người biểu tình không vũ trang một cách không thương xót.
Ngoại trưởng Libya đã bỏ trốn sang Anh 

Lực lượng chiến đấu có vũ khí của phe nổi dậy đã mau chóng đưa những người biểu tình về tạm lánh tại nhà thờ Hồi giáo ở Benghazi, còn những người bị các tay súng trung thành với ông Gaddafi bắn chết, họ đành phải bỏ lại xác bên đường.
7h 24’
Phóng viên Anita McNaught của hãng thông tấn Al Jazeera đưa tin từ thủ đô Tripoli nói rằng việc tẩu thoát của Ngoại trưởng Libya Moussa Koussa không đồng nghĩa với việc Tổng thống Gaddafi sẽ từ bỏ quyền lực trong thời gian tới cho dù ông ấy không còn “vây cánh” đi chăng nữa.
Nhiều ngày nay, cả ông Gaddafi và con trai của ông đều “im hơi lặng tiếng” trước dư luận.
7h 10’
Rộ tin đồn Mỹ đã "âm thầm" cung cấp vũ khí cho phiến quân Libya 

Phóng viên John Terrett của hãng Al Jazeera đưa tin từ Washington DC (Mỹ) rằng “Các nhà chức trách của Lầu Năm Góc lo ngại về khoản tiền đầu tư cho việc leo thang các hành động quân sự ở Libya bởi quân đội nước này còn đang phải đối mặt với hậu quả cuộc chiến tại Iraq và Afghanistan”.
6h 57’
Nhiều mối lo ngại hơn nữa nảy sinh trong thị trường dầu mỏ. Các nhà chức trách Hà Lan nghi ngờ “tay chân” của Libya làm việc ở một trong số các tập đoàn dầu mỏ của họ. Khoảng 4,4 tỷ USD của Hà Lan đang nằm “chết dí” ở Libya kể từ ngày 2/3 vừa qua.
Một phát ngôn viên của Bộ tài chính Hà Lan cho biết chính phủ nước này vừa yêu cầu tập đoàn Oilinvest xem xét lại các sản phẩm nhập từ Tamoil của Libya để giải quyết các mối lo ngại về quyền sở hữu của họ. Cụ thể, phát ngôn viên này nói “chúng tôi lo ngại rằng các đối tác bên Libya sẽ gây ảnh hưởng tới tập đoàn dầu mỏ này do đó chúng tôi muốn tập đoàn đó giải quyết việc đó sớm”.
6h 51’
Các cường quốc vẫn tiếp tục đưa máy bay chiến đấu sang Libya 

Một nguồn tin vừa nói với hãng thông tấn AP rằng các nhân viên tình báo CIA ở Libya đã giải cứu kịp thời một trong hai phi công bị văng ra khỏi chiếc máy bay chiến đấu F15E bị bắn hạ của họ vào tuần trước.
6h 43’
Rộ tin đồn ông Obama đã ký mật lệnh chính thức “âm thầm” cung cấp vũ khí cho phiến quân Libya.
Kiều Vui (tổng hợp)

--------------------------
Đăng bỡi: Tranhung09
*****

VN bắn đạn thật nghiệm thu tên lửa

Đạn tên lửa được phóng lên mục tiêu trong cự ly 35km (ảnh báo QĐND)
Quân đội Việt Nam vừa tổ chức bắn đạn thật nghiệm thu khí tài và đạn tên lửa trong chương trình nâng cao năng lực quốc phòng.
Báo Quân đội Nhân dân trong bản tin ngắn cho hay sáng thứ Hai 28/03, "Quân chủng Phòng không-Không quân đã tổ chức bắn đạn thật nghiệm thu khí tài và đạn tên lửa trong chương trình cải tiến vũ khí, khí tài chiến đấu" tại Trường bắn Quốc gia TB1 ở tỉnh Bắc Giang.
Tuy báo này không cung cấp nhiều chi tiết về buổi diễn tập đạn thật, nhưng hiện diện của các quan chức cao cấp nhất Bộ Quốc phòng như Bộ trưởng Đại tướng Phùng Quang Thanh, Phó Bí thư Quân ủy Trung ương, và Thứ trưởng Trung tướng Đỗ Bá Tỵ, Tổng Tham mưu trưởng; cho thấy tầm quan trọng của sự kiện này.
Được biết 5 bài bắn chiến đấu cho bộ khí tài và đạn tên lửa cải tiến đã được các chiến sỹ thuộc Phân đội 152 (thuộc Đoàn B61 Phòng không-Không quân) thực hiện.
Báo của Bộ Quốc phòng cho hay: "Đây là kết quả của chương trình hợp tác nghiên cứu, góp phần cải thiện các tính năng vượt trội của khí tài, đạn dược".
"Tất cả các kíp chiến đấu, bộ khí tài và các quả đạn đều xuất sắc tiêu diệt mục tiêu theo yêu cầu."

Tăng minh bạch

Đây không phải lần đầu tiên quân chủng Phòng không-Không quân Việt Nam tổ chức bắn đạn thật, nhưng nội dung và chất lượng đợt tập dượt này chắc chắn hơn hẳn so với lần bắn đạn thật trước vào cuối năm 2009.
Cả nghìn hộ dân đã được giải tỏa khỏi khu vực Trường bắn TB1 vài năm trước để phục vụ cho hoạt động bắn đạn thật, được cho là tối quan trọng trong quá trình nâng cấp hiện đại hóa năng lực phòng vệ.
Có thể xem các thông tin dạng này như một hình thức "tâm lý chiến" nhằm tuyên truyền cho kỹ thuật quốc phòng ngày càng hiện đại của Việt Nam trước con mắt nhòm ngó của các nước ngoài.
Gs Carlyle Thayer
Bình luận về bản tin đăng trên Quân đội Nhân dân, nhà nghiên cứu Việt Nam Carlyle Thayer từ Úc châu nói: "Đây là chỉ dấu cho thấy Việt Nam đang tiến tới một sự minh bạch rõ ràng ngày càng lớn trong các chủ đề liên quan tới quốc phòng".
"Cũng có thể xem các thông tin dạng này như một hình thức "tâm lý chiến" nhằm tuyên truyền cho kỹ thuật quốc phòng ngày càng hiện đại của Việt Nam trước con mắt nhòm ngó của các nước ngoài".
Báo Quân đội Nhân dân trong bản tin cũng cho hay, việc cải tiến vũ khí, khí tài trong đợt bắn thử lần này có mục tiêu "tăng độ tin cậy, khả năng chống nhiễu, tính cơ động và khả năng sống còn cũng như tầm xa đến mục tiêu và xác suất tiêu diệt mục tiêu, số lượng mục tiêu đồng thời bị tiêu diệt của khí tài và đạn tên lửa…"
Theo Giáo sư Thayer, một "kẻ thù tiềm năng" của Việt Nam chắc chắn sẽ chú ý đến các chi tiết kể trên và tìm hiểu xem các tính năng này sẽ được sử dụng trong trường hợp nào.
Ông Thayer nói: "Mặt khác, thông tin trên Quân đội Nhân dân cũng chứng minh thêm một lần nữa rằng trong chính sách quốc phòng của Việt Nam, tự lực tự cường là một yếu tố quan trọng hàng đầu."

Hiện đại hóa quốc phòng

Năm 2009, các loại hỏa tiễn được bắn thử là C-75M và C-125M, tức tên lửa tầm ngắn, do Nga sản xuất và thuộc đời cũ, đã mang vào sử dụng từ trong cuộc chiến Việt Nam.
Lần bắn đạn thật 3/2011, không rõ chi tiết các khí tài và đạn tên lửa cải tiến là như thế nào.
Quân đội Việt Nam
Tuy nhiên, có khả năng vũ khí được mang ra thử thuộc đời hiện đại và có tính năng vượt trội.
Hồi năm ngoái, có tin Việt Nam ký hợp đồng mua hệ thống tên lửa phòng thủ Extra của Israel để phòng thủ biển.
Đây là loại hỏa tiễn cố định trên mặt đất, dùng để bắn vào tàu chiến nước ngoài, có tầm bắn hơn 150 km, mang đầu đạn 125 kg. Sai số trong bắn trúng mục tiêu vào khoảng 10 mét.
Mới đây, Bộ trưởng Quốc phòng Phùng Quang Thanh nói trước Quốc hội Việt Nam rằng ngân sách cho quân đội trong năm 2011 là 52.000 tỷ đồng, tức khoảng 2,6 tỷ đô la Mỹ.
Trước đó, Thứ trưởng Bộ Quốc phòng, Trung tướng Nguyễn Chí Vịnh cho hay số tiền Việt Nam bỏ ra để mua mới hay tân trang vũ khí mỗi năm chiếm khoảng 1,8% GDP.
Số tiền Việt Nam dùng để mua sắm trang thiết bị quốc phòng năm 2010 khoảng 2 tỷ đôla.
Như vậy, ngân sách 2011 sẽ tăng 70% so với ngân sách năm 2010.
Giới quan sát nước ngoài nói chung cho rằng Việt Nam đang nỗ lực nâng cao năng lực phòng thủ biển đảo để đối phó với đe dọa từ nước láng giềng Trung Quốc, mà chi tiêu quốc phòng sẽ tăng 12,7% (tương đương 91,5 tỷ đôla) trong năm 2011.




--------------------------
Đăng bỡi: Tranhung09
*****

Bị “lùa như cừu” khi đưa tin tại Libya

TVN:
Tác giả: Jonathan Miller

Phóng viên Kênh tin tức Channel 4 News (Anh) tiết lộ nỗi thất vọng và những hạn chế gặp phải của báo chí nước ngoài khi đưa tin tại Libya.
Khách sạn al-Nasr Hotel Tannoy nơi phóng viên chúng tôi ở bị theo dõi đến từng phòng. Tiếp đãi chúng tôi là ông Moussa Ibrahim, vị phát ngôn viên khéo léo, hết sức trịnh trọng của Chính phủ Libya. Moussa tự giới thiệu là có bằng Tiến sỹ ngành Nghiên cứu Truyền thông, "từ Đại học Royal Holloway".
"Tất cả ký giả tập hợp ở đây để đi tới thành phố Bani Walid. Các bạn sẽ được gặp gỡ các thành viên của bộ lạc Warfallah và một vài thân nhân của những người bị chết trong vụ ném bom vừa rồi. Xe sẽ khởi hành trong nửa giờ nữa. Các bạn sẽ quay trở lại Tripoli vào đầu giờ chiều", ông ta nói.
Khi xe bus đến, chúng tôi bị lùa đi loanh quanh như đàn cừu, thường xuyên bị dẫn đến những nơi không mong muốn.
Lần lượt, 50 nhà báo lòng đầy hoài nghi, được đưa lên chiếc xe bus Mercedes lớn màu xanh nước biển. Đã hai tiếng rưỡi trôi qua. Tại một trạm kiểm soát, tôi thấy hàng loạt  xe bus lớn chở đầy quân lính chạy ngược chiều. Chúng tôi rẽ vào một khu dân cư ven đường và dừng lại bên ngoài một ngôi nhà trồng rất bình thường.
Mọi người bước ra khỏi xe và tiến thẳng đến sân trước của ngôi nhà, nơi những người phụ nữ trong bộ quần áo truyền thống burqas màu đen đang hét lớn và một nhóm những người ủng hộ ông Gaddafi đang vẫy súng AK hô vang khẩu hiệu: "Lạy thánh Allah, Muammar, Libya, ubess". Thánh. Ông Muammar Gaddafi. Libya. Họ nhắc đi nhắc lại chỉ có thế.
Tôi tiến đến gần một tù trưởng vẻ ngoài trịnh trọng, đội một chiếc mũ đen và mặc áo choàng dài. Ông ta đến từ bộ tộc Warfallah, bộ tộc lớn nhất tại Libya. Có tin đồn là bộ tộc này đã quay lưng lại với Đại tá Gaddafi.
"Không, không, không, điều đó không đúng", người tù trưởng nói. Ông ta viết tên mình vào quyển sổ ghi chú của tôi - Dr Khallaf Mansour. Theo lời ông ta nói thì ông ta là một nhà vật lý học. "Tôi nhận bằng tiến sỹ tại Washington DC. Anh phải viết lại đúng sự thật".
"Tại sao chúng tôi lại ở đây?" Tôi hỏi.
Ông ta nói rằng không biết. "Đó không phải vấn đề của tôi, mà là của anh". Ông ta nói đúng: chúng tôi chẳng hề biết mình đang đi đâu, làm gì. Chúng tôi thực sự gặp vấn đề.

Một tòa nhà bị trúng tên lửa khi chiến sự nổ ra tại Libya
Sau đó, chúng tôi tiếp tục lên xe bus đi thẳng tới một cuộc biểu tình có vẻ như được dàn dựng. Dường như toàn bộ diễn biến của cuộc biểu tình đều được đạo diễn và "đạo diễn" chính là Chính phủ Libya. Một người phụ nữ trong trang phục màu tím có tên Aisha đang dẫn đầu một đám đông vừa đi vừa hét lớn. Cô ta mỉm cười và không ngại đang bị quay phim.
Nếu các bạn nhìn thấy cảnh tượng toàn bộ học sinh của một trường học rõ ràng là được chỉ đạo ra ngoài để la hét và liên tục vẫy những chiếc khăn màu xanh lá cây cùng với ảnh của ông Gaddafi về phía xe bus của chúng tôi, chắc hẳn các bạn cũng nghĩ như tôi.
Chúng tôi rời khỏi đám đông lộn xộn đó và quay trở lại xe bus, hi vọng được quay trở lại Tripoli ngay lập tức. Nếu rời đi ngay bây giờ, chúng tôi còn có đủ thời gian để thực hiện một bản tin phát trên truyền hình tối đó. Nhưng những "hướng dẫn viên" của chúng tôi còn có kế hoạch khác. "Bây giờ các vị hãy thưởng thức lòng hiếu khách của người Libya. Chúng ta sẽ ăn trưa". Chúng tôi cố gắng từ chối, nhưng đều vô hiệu. Bữa ăn trưa kéo dài đến một giờ đồng hồ.
Sau đó chúng tôi được đưa đi dọc thị trấn đến một ngôi nhà của một đại tá đã về hưu, người tham gia chiến dịch chống "al-Qaida" tại Benghazi và bị giết 10 ngày trước. Chiếc xe bus gặp sự cố trên đường đi. Khi cuối cùng cũng đến được đó, chúng tôi lại được chào đón bởi những người giống như đám đông biểu tình đã gặp lúc trưa.
Chúng tôi đồng lòng quyết định không rời khỏi xe để phản đối. Một ký giả được cử đại diện để cảm ơn chủ nhà vì lời mời của họ, xin lỗi vì sự bất lịch sự của chúng tôi và giải thích rằng chúng tôi phải quay lại Tripoli.
Không phải tất cả các phóng viên đều tham gia chuyến đi này. Chúng tôi luôn phải đối mặt với một lựa chọn khó khăn: hoặc chịu rủi ro không hoàn thành đúng hạn đăng bài khi tham gia chuyến đi, hoặc thực sự tiến hành một vài hoạt động thu thập tin tức, dẫu là giống như những con cừu bị lùa.
Như Nguyệt (theo Guardian)
---
Jonathan Miller là phóng viên mảng quốc tế của Kênh tin tức Channel 4 News (Anh)


--------------------------
Đăng bỡi: Tranhung09
*****

Trong cuộc chiến với thực phẩm độc hại

LTS. Trong tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng đáng lo ngại, có một đội ngũ những nhà khoa học vẫn âm thầm cho ra đời những công cụ phát hiện và loại trừ độc tố trong thức ăn, những sáng chế giúp tăng dinh dưỡng và tuổi thọ cho thực phẩm, những dây chuyền sản xuất thức ăn sạch. Từ số báo này, Sài Gòn Tiếp Thị khởi đăng loạt bài giới thiệu công việc đáng trân trọng của đội ngũ ấy.
Khắc tinh của thực phẩm bẩn

SGTT.VNN - Trước đây để phát hiện nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm phải mất cả tuần, nay chỉ cần một mẩu giấy, ít dung dịch là trong ít phút có thể “vạch mặt” thức ăn chứa hàn the. Những bộ kit – dụng cụ tìm nhanh chất gây ngộ độc trong thức ăn – ra đời từ sự trăn trở làm sao để mỗi người dân có thể tự kiểm tra xem thực phẩm mình mua có thực sự an toàn.
Thí nghiệm để xây dựng quy trình và làm kit PCR. Ảnh: T.L.T
Truy tìm vi sinh gây bệnh trong thực phẩm
Phương pháp truyền thống để xét nghiệm vi sinh vật gây bệnh, gây ngộ độc trong thực phẩm là dựa trên nguyên tắc nuôi cấy, trải qua ba bước: tăng sinh (nuôi cấy làm giàu mật độ vi sinh vật xét nghiệm trong mẫu), tăng sinh chọn lọc, xét nghiệm sinh hoá và miễn dịch. Làm theo cách này, quy trình “truy lùng” nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm thường kéo dài cả tuần, đòi hỏi kỹ thuật, kinh nghiệm, và phụ thuộc vào việc quản lý mẫu có tốt hay không. Một số công ty nước ngoài đã tiếp thị vào Việt Nam các kit miễn dịch, các bộ kit PCR (polymerase chain reaction)… để xét nghiệm nhanh vi sinh hoặc giám sát vệ sinh thực phẩm nhưng giá cao, sản phẩm chưa đầy đủ chủng loại nên các phương pháp xét nghiệm nhanh hầu như chưa được sử dụng tại nước ta.
Bộ kit PCR được GS.TS Trần Linh Thước, hiệu phó trường đại học Khoa học tự nhiên TP.HCM, lập quy trình, ra sản phẩm thực chất là kỹ thuật nhân số lượng bản sao gen của những vi khuẩn cần tìm lên hàng triệu lần, để từ đó dễ dàng “tóm cổ” chúng. Với bộ kit này, việc xác định loài vi sinh vật gây ra ngộ độc thực phẩm chỉ mất 20 giờ. Kit PCR có độ nhạy đối với vi khuẩn khá cao, chẳng hạn trong 25g mẫu thực phẩm chỉ cần có một con vi khuẩn cần tìm, là bị nhận diện. Thiết bị có thể phát hiện ra 12 loại vi khuẩn khác nhau. Về giá, một bộ kit thử tương tự của nước ngoài (cần bảo quản lạnh) giá ít nhất 7 – 10 USD, thì bộ kit PCR giá chỉ 30.000 đồng.
Một vài so sánh
Vụ ngộ độc thực phẩm tại hai công ty King Star và King Keng tháng 11.2005: bằng phương pháp nuôi cấy chỉ phát hiện vi khuẩn clostridium perfringens. Trong khi đó, kit PCR không chỉ phát hiện vi khuẩn này mà còn phát hiện vi khuẩn vibrio cholerae trong mẫu cá ngừ, và đây mới chính là nguyên nhân gây ngộ độc.
Vụ ngộ độc thực phẩm tại công ty Filia tháng 12.2005: phương pháp nuôi cấy tìm ra escherichia coli trên mẫu khổ qua dồn thịt. PCR ngoài phát hiện tương tự còn xác định escherichia coli có cả trong mẫu giá xào dầu, đặc biệt là phát hiện thêm loài vi khuẩn salmonella trong mẫu khổ qua dồn thịt nói trên…
Khắc tinh của hàn the
Thạc sĩ Phùng Văn Trung, phó phòng hoá học các hợp chất thiên nhiên, viện Công nghệ hoá học kể: “Chúng tôi lấy mẫu thức ăn như giò, chả, bánh cuốn tại nhiều cửa hàng, quán ăn đem về phân tích và giật mình khi phát hiện đa số các mẫu đều “dính” hàn the hàm lượng quá mức cho phép”. Ăn nhiều chất này có thể gây nôn mửa, tiêu chảy, sốc truỵ tim tử vong trong thời gian ngắn, gây khô da, rối loạn dạ dày, suy thận mãn tính, giảm sút trí tuệ, thậm chí bị ung thư… Nhưng điều mà thạc sĩ Trung trăn trở hơn khi quyết tâm làm bộ kit phát hiện hàn the là làm sao một bà nội trợ cũng dùng được. Sau gần một năm “sống” trong phòng thí nghiệm, nhà khoa học trẻ mô tả sáng chế của mình bằng ít dòng gọn lỏn: “Bộ kit gồm những mảnh giấy thử có chứa curcumin (một chất chiết xuất từ nghệ) và một lọ nhỏ axít boric. Muốn kiểm tra hàn the, mảnh giấy thử sẽ thấm dung dịch thực phẩm sau đó dùng axít boric nhỏ lên giấy. Tuỳ theo sự chuyển màu (màu cam đỏ), người thử sẽ biết được thực phẩm có chứa hàn the hay không”. Thời gian chỉ mất khoảng ba phút.
50 hộp bộ kit được sản xuất đợt một (khoảng 100 kit thử) đã được nhiều gia đình, cá nhân liên hệ mua dùng thử. Nhiều người hài lòng, cũng có người thắc mắc: sao không ghi trên hộp kit các định mức liều lượng hàn the? Nhà khoa học trẻ cười hiền: “Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm bắt đầu có hiệu lực từ tháng 11.2003, cấm sử dụng hàn the với bất kỳ hàm lượng hay cách thức nào thì cần gì phải ghi!”
bài và ảnh: Trung Dũng


Kit phát hiện urê.
Thêm những bộ kit tiện ích
Kit nhận diện độc tố nấm: sản phẩm kit phân tích độc tố nấm mycotoxin – Innokit của công ty Innotech, thuộc vườn ươm doanh nghiệp Công nghệ cao (khu Công nghệ cao TP.HCM). Sản phẩm có ưu điểm: phân tích nhanh, có độ nhạy và độ chọn lọc cao, dễ thực hiện, giá bằng nửa sản phẩm cùng loại nhập khẩu. Độc tố nấm mycotoxin được hình thành và phát triển từ bào tử nấm trên các nông sản, ngũ cốc, có thể gây tổn thương tế bào gan, thận, bào mòn niêm mạc ống tiêu hoá, ức chế hoạt động của các men tiêu hoá…
Phát hiện urê trong 15 phút: bộ dụng cụ thử nhanh urê trong thực phẩm (gồm giấy thử nhanh urê, dụng cụ cảm biến phát hiện hàm lượng urê có trong thực phẩm) do tiến sĩ Trần Bích Lam, đại học Bách khoa TP.HCM sáng chế. Theo tiến sĩ Lam, chỉ cần nhúng đầu giấy thử có màu trắng vào dung dịch thử, nếu đầu giấy thử từ màu vàng chuyển sang màu hồng hoặc đỏ là có urê. Nếu là thực phẩm ướt, có thể tiến hành thử trực tiếp bằng giấy thử trên thực phẩm. Với dụng cụ cảm biến, chỉ cần nhúng đầu dụng cụ cảm biến có gắn điện cực pH (có tác dụng đo độ pH) vào dung dịch thử sẽ cho biết chính xác hàm lượng urê. Thời gian thử tối đa chỉ 15 phút. Hơn 3.000 kit thử đã được sử dụng.
Trọng Văn

Tăng dinh dưỡng và tuổi thọ thực phẩm
SGTT.Vn - Có hai nhà nghiên cứu trẻ sau khi tiếp cận những quy trình hiện đại về công nghệ thực phẩm ở nước ngoài, nhận thấy phải làm một cái gì đó để nâng cao giá trị những món ăn quê nhà. Ý tưởng dùng muối hữu cơ thay thế hàn the và sản xuất phụ gia từ tinh bột khoai mì được “thai nghén” từ những ngày tháng xa quê như thế.
“Nuôi” thực phẩm bằng muối hữu cơ
TS Lê Thanh Hưng trong phòng thí nghiệm công nghệ chế biến thực phẩm. Ảnh: Trung Dũng
Năm 2009, đề tài nghiên cứu “Chất bảo quản thay thế hàn the trong giò lụa” được ghi nhận là bước ngoặt trong công nghệ chế biến thực phẩm. Đây là loại muối được TS Lê Thanh Hưng, lúc này đang là giảng viên đại học Khoa học tự nhiên TP.HCM, điều chế từ giấm mang đặc tính kháng khuẩn, có tác dụng bảo quản thực phẩm mà không gây hại như hàn the. Loại muối mới này không chỉ giúp giò lụa giòn, dai mà thời gian bảo quản cũng dài hơn (ở nhiệt độ trong nhà là một tuần, nếu để trong tủ lạnh thì khoảng một tháng), hay có thể bảo quản cá đến 34 ngày trong điều kiện đóng gói, hút chân không…
Ý tưởng về một loại phụ gia mới của TS Hưng manh nha từ thời còn làm nghiên cứu sinh ở nước ngoài. Vốn là dân công nghệ thực phẩm, anh đã sớm chú ý đến muối sodium lactate và sodium acetate, những loại muối được dùng rộng rãi để ức chế sự phát triển của các vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm. Về nước, anh bất ngờ khi thấy muối sodium lactate và sodium acetate đã xuất hiện nhiều, giá lại rẻ. Tuy nhiên, chúng chỉ dùng trong sản xuất công nghiệp. Vậy là anh bắt tay nghiên cứu…
Quá trình làm muối hữu cơ được TS Hưng mô tả ngắn gọn: giấm nuôi cho trung hoà với xút, sau đó ly tâm và lọc để thu cặn, cô đặc tạo ra hai loại muối hữu cơ sodium lactate và sodium acetate. Sau nhiều công đoạn thí nghiệm, hai loại muối này đều cho kết quả kháng khuẩn tốt và an toàn. Đáng nói hơn, khi phối trộn thì khả năng kháng khuẩn tăng lên nhiều lần. Chẳng hạn, nếu dùng với tỷ lệ 9/1 (9 sodium lactate/1 sodium acetate), liều lượng 5g hỗn hợp muối/1kg thịt, thực phẩm sẽ bảo quản được một tuần ở nhiệt độ thường và một tháng nếu bảo quản trong tủ lạnh: “Điều đặc biệt là dùng muối này làm phụ gia, thực phẩm sẽ giữ được màu sắc tự nhiên, không có vị đắng sau khi ăn như dùng hàn the”, TS Hưng nói.
“Lên đời” thực phẩm bằng phụ gia khoai mì
TS Lê Quang Trí với sản phẩm nghiên cứu tinh bột biến tính. Ảnh: Trung Dũng
“Đó là những ấp ủ từ ngày tôi còn làm nghiên cứu sinh ở Hàn Quốc. Cơm đóng hộp ăn liền, các loại mì trong siêu thị của họ bảo quản dài ngày mà vẫn đảm bảo chất lượng. Còn bánh chưng mang từ Việt Nam qua, để ít ngày sẽ bị cứng, hủ tíu ăn không hết bỏ tủ lạnh lại bị khô… Tôi ấp ủ một ngày tô phở Việt, những sợi hủ tíu... cũng được chăm chút như vậy để giá trị dinh dưỡng không mất đi, cảm quan thẩm mỹ tăng lên”, TS Lê Quang Trí, đại học Công nghệ Sài Gòn, nhớ lại.
Về Việt Nam, TS Trí nhận thấy nghiên cứu công nghệ biến tính tinh bột vừa giải quyết đầu ra cho khoai mì, vừa làm tăng giá trị xuất khẩu của sản phẩm tinh bột biến tính, giảm chi phí nhập khẩu, vậy là anh bắt tay làm. Kết quả, tinh bột biến tính từ khoai mì giảm năm lần so với tinh bột chưa biến tính. Điều đó có nghĩa, nếu dùng tinh bột biến tính làm phụ gia cho thực phẩm, cấu trúc thực phẩm sẽ dai, giòn và giữ lâu hơn, giá trị dinh dưỡng vẫn không mất. “Hủ tíu đóng gói có thể để được một tháng, vẫn đảm bảo dai, giòn”, TS Trí khẳng định.
Về ứng dụng, TS Trí khá lạc quan, bởi tinh bột biến tính có tác dụng rất hiệu quả trên nhiều nhóm thực phẩm như thịt (giò, chả, thịt hộp, nem chua), bột (bún, bánh cuốn, bánh phở, bánh đa nem, mì sợi, mì ăn liền), tinh bột (bánh su sê, bánh bột lọc), nước giải khát (kem, sữa chua)... “Nếu sản xuất đại trà, giá sản phẩm chỉ bằng nửa sản phẩm cùng loại nhập khẩu”, TS Trí phấn khởi.
bài và ảnh: Trung Dũng
Một số sáng chế giúp thực phẩm bổ dưỡng, tươi lâu
Rau tươi lâu với công nghệ MAP. TS Đinh Gia Thành cùng các cộng sự thuộc viện Hoá học đã nghiên cứu thành công công nghệ modified atmosphere packaging (MAP), giúp rau tươi lâu bằng cách giảm cường độ hô hấp của rau. Loại vật liệu dựa trên công nghệ MAP được nhóm tạo ra, làm từ nhựa polyetylen tỷ trọng thấp, khoáng sét và zeolit tạo màng có độ thấm oxy thấp, loại bỏ không khí khỏi bao gói. Kết quả thử nghiệm cho thấy hoa quả có thể giữ từ ba đến bốn tuần, nếu kết hợp bảo quản lạnh có thể kéo dài sáu tuần.
Kỹ thuật sóng âm trong chế biến thực phẩm. Bà Lê Thị Hồng Ánh, trưởng khoa công nghệ đại học Công nghệ thực phẩm TP.HCM cho biết, một công nghệ mới đang được nghiên cứu là dùng sóng âm tiêu diệt vi sinh vật và enzyme. Kỹ thuật này được ứng dụng để làm giảm các tinh thể trong mật ong và làm chậm quá trình kết tinh. Đối với kem, bơ… đây cũng là phương pháp hiệu quả để kiểm soát quá trình kết tinh chất béo.


Công nghệ làm mứt sạch và trái cây ăn liền
SGTT.VN - Làm sao để công nghệ mới thay thế phương pháp sản xuất thủ công truyền thống nhằm tăng năng suất, chất lượng sản phẩm và phù hợp với quy mô hộ gia đình? Máy làm mứt trái cây bằng công nghệ thẩm thấu và sấy chân không cùng quy trình chế biến trái cây ăn liền ra đời từ ý tưởng chung như thế.
TS Nguyễn Văn Chung và máy làm mứt dẻo công nghệ mới do mình sáng chế.
Máy sản xuất mứt dẻo
Một năm trước, qua những chuyến khảo sát các cơ sở sản xuất mứt, TS Nguyễn Văn Chung, đại học Công nghệ thực phẩm TP.HCM hiểu ra tại sao cứ đến dịp tết báo chí lại tràn ngập tin mứt bẩn: “Đa số mứt bán trên thị trường sản xuất từ quy mô cơ sở hay hộ gia đình. Họ làm mứt theo phương pháp thủ công truyền thống với kỹ thuật sấy – thẩm thấu nên chất lượng rất khác nhau và điều kiện an toàn vệ sinh rất khó kiểm soát”. Trong khi đó, một số cơ sở chế biến trái cây đã thử nghiệm đưa ra sản phẩm mứt dẻo như mít, hồng sên đường… nhưng cơ bản vẫn áp dụng công nghệ truyền thống nên sản lượng thấp và giá thành còn cao, chất lượng cảm quan còn kém hàng nhập từ Thái Lan, Philippines. Một quy trình công nghệ và thiết bị sản xuất mứt dẻo trái cây được phác thảo để một năm sau, TS Chung cùng nhóm cộng sự cho ra đời máy làm mứt dẻo từ dứa và xoài bằng công nghệ thẩm thấu – sấy chân không.
TS Chung cho biết kỹ thuật thẩm thấu – sấy chân không làm tăng nhanh tốc độ thoát nước từ thịt quả, giảm lượng nước đi vào dịch xirô nên làm tăng nhanh tốc độ thẩm thấu, giảm thời gian chế biến, cấu trúc sản phẩm đồng nhất và màu sắc thành phẩm gần giống tự nhiên. Đó cũng là lý do người ta gọi các sản phẩm trái cây sấy thẩm thấu là “mứt dẻo” để phân biệt với mứt sấy khô. Nguyên lý là vậy, nhưng nội việc chọn nguyên liệu cũng phải mất nhiều thời gian đi thực tế thu mẫu về phân tích, thí nghiệm, tính toán giá thành… Có được quy trình, mất hơn bốn tháng, từ các thông số cơ bản thiết kế, máy sản xuất mứt dẻo bằng công nghệ thẩm thấu chân không được thiết kế, công suất 200kg sản phẩm/ngày, phù hợp quy mô cơ sở và hộ gia đình. TS Chung tính toán chỉ riêng mứt dứa, tổng chi phí xuất xưởng (nguyên liệu, lương, khấu hao…) gần 19 triệu đồng, trừ các chi phí khác như vận chuyển, quản lý… thì lợi nhuận mỗi năm khoảng 180 triệu đồng.
ThS Đặng Thị Sáu kiểm tra sản phẩm trái cây ăn liền sau khi xử lý.
Công nghệ trái cây ăn liền
Từ đầu tháng 1.2011, trên kệ siêu thị Maximark đường Ba Tháng Hai xuất hiện hai loại sản phẩm với cái tên khá lạ: “Trái cây ăn liền” gồm sầu riêng và bưởi. Đó là thành phẩm của một quy trình công nghệ tương đối mới ở Việt Nam mà tác giả là một nhà nghiên cứu rất trẻ thuộc viện Cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch – ThS Đặng Thị Sáu.
Từ sở thích rất con gái là ăn quà vặt từ xe hàng rong bán trái cây, một lần ThS Sáu chợt nghĩ: trong thời buổi người người bận rộn với công việc, hay mình làm ra quy trình làm trái cây ăn liền có thể chuyển giao cho cơ sở sản xuất gia đình? Vậy là bắt tay vào nghiên cứu, ròng rã gần năm trời. Theo đó, trái cây được xử lý qua các quy trình như sục khuẩn bằng máy ozone, tách thịt, sau khi sơ chế nhúng hai phút qua dung dịch dùng cho thực phẩm, làm ráo và bảo quản ở nhiệt độ thích hợp để chống mềm và biến màu. So với phương pháp chế biến thông thường, công nghệ mới nổi trội với những quy trình gắt gao, như: cách ly môi trường sản xuất với bên ngoài, xưởng sơ chế thiết kế theo nguyên tắc một chiều từ khâu nhập liệu đến khi tạo ra thành phẩm nhằm tránh nhiễm chéo.
Theo dõi hành vi tiêu dùng tại các siêu thị, ThS Sáu còn phát hiện đa số người tiêu dùng có thói quen cầm xem rất kỹ sản phẩm nên nếu bao bì không tốt thì gói hàng sẽ giập nát. Thế là từ nghiên cứu về trái, hướng nghiên cứu xoay qua bao bì sao cho sản phẩm mang được đi xa, bảo quản được lâu. Nhà nghiên cứu trẻ còn mạnh dạn đưa ra mô hình mới: quy trình khép kín từ nhà máy sản xuất trái cây kết hợp với nhà máy đóng gói sản phẩm. “Còn nhiều loại cây trái khác mà quy trình này có thể đáp ứng. Và còn phải tính đến mở đường cho trái cây ăn liền vươn ra nước ngoài!”, ThS Sáu quả quyết.
bài và ảnh: Trung Dũng

Còn Kỳ cuối: Tìm lối ra cho sáng chế


--------------------------
Đăng bỡi: Tranhung09
*****

Ô de, vé ri cạp cạp!

Đọc bài Duy Pham Blog đã có sitelink, bên nhà hàng xóm. Mình tò mò vào Google, gõ thử Tranhung09.
Kết quả:

Ô de, vé ri cạp cạp! 
Bên dưới có 3 con chỉ mục: Mần blog, Cắm dùi, Leo rào.
Chắc thương lão thành cách mạng đại biểu kiện định đuôi .blogsot
Hoặc lão cóp dán dữ quá, nó tặng cái chỉ mục cho đỡ chóng mặt.
Phải chụp cái ảnh lưu niệm sự nghiệp ăn chơi mí được! khà khà


--------------------------
Đăng bỡi: Tranhung09
*****

Nên có “Ngày trí hèn Việt Nam”?

(Tít bài củaTranhung09

Nên có “Ngày trí thức Việt Nam”?

31/03/2011 07:10:04
Bee.vn.net- GS Chu Hảo, Ủy viên đoàn chủ  tịch Hội đồng Trung ương Liên hiệp các hội khoa học và kỹ thuật VN – nói rằng ông phân vân trước đề nghị nên có Ngày trí  thức VN. Chúng tôi đã có cuộc trò chuyện với ông xung quanh vấn đề trí thức với nhu cầu về một nền giáo dục và thể chế. 
TIN LIÊN QUAN

Mới  đây, tại buổi làm việc với Thường trực Ban Bí  thư Trương Tấn Sang, Liên hiệp các hội khoa học và  kỹ thuật VN (VUSTA) đề xuất nên có  “Ngày trí thức VN”, là một ủy viên của VUSTA, ông cảm nhận thế nào về đề xuất này?


Thật sự là đến ngày ông Trương Tấn Sang xuống làm việc với VUSTA, tôi mới được biết về đề xuất này. Nếu đây là ý kiến của tập thể đoàn chủ tịch Hội đồng trung ương VUSTA thì tôi phải chấp nhận theo nguyên tắc “thiểu số phục tùng đa số”, nhưng cá nhân thì có những phân vân. Tôi thấy ở VN hiện nay mình làm cái gì cũng với xu thế kiểu phong trào, chúng ta sinh ra rất nhiều ngày này, ngày nọ, và chắc là một số người cho rằng đã có ngày dành cho phụ nữ, cho doanh nhân, cho nông dân…, tại sao lại không có ngày dành cho trí thức?

a
GS Chu Hảo vẫn đang phân vân về đề xuất nên có "Ngày trí thức Việt Nam"

Theo tôi, hiện nay định nghĩa về trí thức của VN là chưa rõ ràng, vì nhiều người đang quan niệm rằng trí thức gồm những người có trình độ từ cao đẳng, đại học trở lên theo như phát biểu của Cụ Hồ trong cuốn “sửa đổi lề lối làm việc” viết năm 1947.

Tôi nghĩ rằng vào thời điểm đó, Cụ Hồ chỉ đơn giản hóa một khái niệm mới để mọi người dễ hiểu, chứ nhìn vào cách Cụ ứng xử với nhân sỹ, trí thức và cách cụ mời họ tham gia Chính phủ, tham gia việc nước như thế nào thì sẽ hiểu được quan niệm về trí thức của Cụ.


Hơn nữa, cần hiểu rằng trí thức không phải là một đoàn thể. Trong xã hội, trí thức tập hợp, tụ họp với nhau xung quanh các diễn đàn về các chủ đề chính trị, xã hội, khoa học…, mỗi người có một ý kiến riêng của mình, đa chiều, đa dạng, nhưng không đối kháng nhau; họ tập hợp lại thành một tầng lớp chứ không phải ai đứng ra tập hợp, xây dựng nó trở thành một đoàn thể. Chính vì vậy tôi e rằng việc tìm ra tiêu chí, cơ sở, nội dung cho một ngày gọi là “ngày trí thức” thì hơi bị khó đấy! 


Thưa, ba năm trước, khi một nghị quyết riêng dành cho giới trí thức được Ban chấp hành trung ương ban hành, ông từng tâm sự rằng nội dung của nghị quyết là quan trọng, nhưng điều quan trọng hơn là nghị quyết ấy có thực sự đi vào cuộc sống hay không. Xin hỏi là đến thời điểm này, cảm nhận của ông như thế nào về sức sống của nghị quyết?


Thời điểm đó, tôi rất quan tâm đến ba bản nghị  quyết chuyên đề dành cho công nhân, thanh niên và  trí thức. Có lẽ sau một thời gian các nghị quyết đó ra đời, trung ương sẽ có những đánh giá kết quả của nó. Đến nay thời gian chưa đủ dài, nhưng với cảm nhận của cá nhân tôi thì cả ba nghị quyết đó chưa thật sự đi vào cuộc sống. 


Chẳng hạn, nếu mục đích của nghị quyết về trí thức là xây dựng được đội ngũ trí thức lớn mạnh thì Đảng, Chính phủ phải tạo điều kiện cho đội ngũ ấy hình thành, phát triển mà một trong những điều kiện ấy không gì khác ngoài xây dựng được một nền giáo dục lành mạnh, tiên tiến. Nhưng mà xem ra từ khi có nghị quyết đến giờ, nền giáo dục của chúng ta chưa tiến bộ thêm được gì, có khi còn lún sâu vào những vấn đề mà xã hội đang bức xúc.
 
Tình trạng của giáo dục bây giờ cần có một cuộc cải cách toàn diện và triệt để, nhưng nhiều người có trách nhiệm dám dùng từ “cải cách”. Gần đây, duy có hai lần hai nhà lãnh đạo nhắc tới vấn đề này, một là Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng trong buổi tôn vinh GS Ngô Bảo Châu đã nói rằng chúng ta phải tiến hành cải cách giáo dục, và sau Đại hội XI thì Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng đã phát biểu trước MTTQ VN rằng chúng ta phải “đổi mới toàn diện, triệt để nền giáo dục, tức là cải cách giáo dục”. Thế nhưng, rất tiếc là trong văn kiện Đại hội không nói tới từ “cải cách”. Cho đến nay, nền giáo dục nước nhà chưa trở thành nền tảng cho tầng lớp trí thức phát triển. 

Yếu tố  thứ hai cần thiết để cho tầng lớp trí thức phát triển đó là sự tự do tư tưởng trong học thuật được tôn trọng. Yếu tố này cho đến nay chúng ta chưa cảm nhận được rõ ràng. 


Để nghị quyết của Đảng đi vào cuộc sống, cải tạo thực tế thì nó phải được chuyển hóa vào thể chế, thành những đạo luật của Quốc hội, chương trình hành động, kế hoạch của Chính phủ…


Đúng vậy. Một nghị quyết xuất phát từ quyết tâm chính trị có thể rất cao, nhưng những điều kiện cơ bản để thực hiện nó thì không đầy đủ như quyết tâm, thành ra nó sẽ khó đi vào cuộc sống. Nhưng điều quan trọng hơn là bản thân nghị quyết đáp ứng được những gì cho những tầng lớp mà nó hướng tới. Chẳng hạn như nghị quyết về giai cấp công nhân có mục đích là củng cố vai trò lãnh đạo của giai cấp này, nhưng thử hỏi thực tế hiện nay phần lớn công nhân đang phải vật lộn với miếng cơm, manh áo hàng ngày thì thật khó đáp ứng được mục tiêu đó. 


Thưa, trong khi trí thức đòi hỏi và  chờ đợi vai trò của Nhà nước và thể chế, thì đất nước cũng đang đòi hỏi tinh thần năng động, chủ động và bản lĩnh của trí thức trong việc tạo ra những diễn đàn, những không gian cho tự do và sáng tạo?


Đúng là  như vậy, nhưng phải có thiết chế dân chủ  đảm bảo cho tự do tư tưởng, tự do học thuật. Thiết chế ấy phải được đảm bảo bằng những quy định rất cụ thể trong việc tìm đề tài, tổ chức các hội thảo, tự do công bố kết quả nghiên cứu… mà không bị thành kiến, quy kết, chụp mũ.


Xin được trở lại với vai trò của giáo dục, năm 2010, qua sự kiện GS Ngô Bảo Châu nhận giải thưởng Field, có thể cảm nhận được sự khao khát được phát triển, khao khát được bùng nổ, được khẳng định mình trong giới khoa học, trí thức, giới trẻ VN; nhưng rồi, không ít người đã tâm tư và nhận định rằng nếu cứ học tập và nghiên cứu ở VN thì không thể có Ngô Bảo Châu và giải thưởng Field.


Chắc chắn là như vậy. Nếu Ngô Bảo Châu không có được môi trường làm việc ở Pháp, ở Mỹ để nghiên cứu khoa học một cách thực thụ thì không thể nhận được giải thưởng Field danh giá. Và đương nhiên là những điều kiện ấy ở VN chưa có. Trước hết là không có nền khoa học nào có thể phát triển mạnh mẽ được trên nền giáo dục bất cập như của chúng ta, bất cập từ cấp tiểu học, phổ thông cho đến đại học. Bạn thấy đấy, ở VN chúng ta không nhìn thấy các nhóm nghiên cứu mạnh có tiếng tăm trên thế giới, cũng chưa thấy một trường đại học nào của VN được gọi là đại học nghiên cứu làm cái nôi cho các nhà khoa học phát triển… 


Không có được những thành quả  không phải vì chúng ta thiếu  khát vọng, bởi nếu nhìn vào số lượng và sự đa dạng của các loại mục tiêu thì có lẽ VN thuộc vào những quốc gia hàng đầu?


Không đạt được bởi phần lớn đó là những mục tiêu duy ý chí, thiếu tầm nhìn dựa trên những chuẩn mực quốc tế. Ví dụ như việc xây dựng các đại học đẳng cấp quốc tế ở VN, gần đây người ta nêu lên bốn trường đại học là đại học Đức, đại học Pháp, đại học Nhật và đại học Mỹ, chủ trương rất rõ ràng, cộng với hàng trăm triệu USD mà Chính phủ sẵn sàng bỏ vào để xây dựng. Nhưng kết quả thế nào? Tôi được biết là trường đại học Đức có điểm tuyển sinh đầu vào thuộc loại rất thấp, còn đại học Pháp thì vội vàng chiêu sinh…, kết quả là cả hai trường này bế tắc. Chúng ta không thể cấy vào hệ thống đại học VN một vài cơ sở hợp tác với nước ngoài để lập tức nó có chất lượng, điều đó là thiếu cơ sở khoa học và cơ sở xã hội.


Trong khi đó, những năm gần đây, số lượng các bạn trẻ VN ra nước ngoài học ngày càng nhiều, ông đánh giá thế nào về hiện tượng này?


Có người đã dùng chữ “di cư giáo dục” hoặc  “tỵ nạn giáo dục” để định danh hiện tượng này. Tôi nghĩ rằng đó là hiện tượng đáng buồn, không chỉ là ở cấp đại học mà ở cấp trung học thì những gia đình có điều kiện đều muốn cho con em mình ra nước ngoài học, đặc biệt là con em của những người phụ trách ngành giáo dục và con em cán bộ cao cấp ra nước ngoài học lại càng nhiều. 


Theo lẽ  thường, hiện tượng sinh viên ra nước ngoài học tập, nghiên cứu, giao lưu là rất tốt, nhưng để nó trở thành một phong trào ồ ạt thì quả là đáng suy nghĩ. Vì chỉ khi người ta không có niềm tin vào nền giáo dục nước nhà thì người ta phải ra ngoài học như vậy. Và, khi sang nước ngoài học, các bạn trẻ sẽ có trình độ chuyên môn rất tốt, nhưng điều đáng lo là nếu các em đi từ trẻ quá thì không có điều kiện để hấp thụ văn hóa dân tộc, và rõ ràng là khiếm khuyết này rất khó có thể bù đắp được.


Xin cảm ơn ông!

Lê Kiên - Thu Hà (thực hiện)




--------------------------
Đăng bỡi: Tranhung09
*****

“Không đưa danh vị tiến sĩ và chức danh luật sư” của ông Cù Huy Hà Vũ?

NTT: Theo chỉ đạo của bộ TT&TT và Ban TGTW thì chương trình tuyên truyền từ 29/3 -5/4/2011 liên quan đến Bàu cử ĐBQH, HĐND, nghị quyết 11 của Chính phủ, vụ án Cù Huy Hà Vũ. Dưới đây là văn bản từ ĐÀI TRUYỀN HÌNH KỸ THUẬT SỐ VTC gửi các cấp dưới để thực hiện. Thế mới biết, việc chỉ đạo báo chí tuyên truyền của ta rất chặt chẽ, nhưng vẫn có những điều đáng phân vân như “Sắp tới sẽ xét xử vụ Cù Huy Hà Vũ, đề nghị khi nhắc về con người này thì không đưa danh vị tiến sĩ và chức danh luật sư”. Thực ra, CHHV là Tiến sĩ mà không có chức danh Luật sư.
TỔNG CÔNG TY
TRUYỀN THÔNG ĐA PHƯƠNG TIỆN VTC
ĐÀI TRUYỀN HÌNH KỸ THUẬT SỐ VTC
Số: /TB-THKTS
CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
Hà Nội, ngày 30 tháng 03 năm 2011

THÔNG BÁO

Những nội dung tuyên truyền cần lưu ý tại cuộc họp Giao ban Báo chí của Bộ Thông tin và Truyền thông và Ban Tuyên giáo Trung ương tuần từ 29/03/2011 đến 05/4/2011
———————
Tiếp thu ý kiến chỉ đạo của Lãnh đạo Bộ Thông tin và Truyền thông tại cuộc họp Giao ban Báo chí do Bộ Thông tin và Ban Tuyên giáo Trung ương tổ chức ngày 29/03/2011, Lãnh đạo Đài thông báo, một số nội dung tuyên truyền cần lưu ý trong tuần từ 29/03/2011 đến 05/4/2011 như sau:
- Trước hết, tại cuộc họp, Lãnh đạo Bộ biểu dương các đơn vị báo chí, trong đó có VTC đã tuyên truyền và có những hành động nhân đạo ủng hộ nhân dân Nhật Bản sau vụ động đất và sóng thần ngày 11/03 vừa qua. Tuy nhiên, tại cuộc họp lãnh đạo Bộ nêu xử phạt một số cá nhân và đơn vị mắc sai phạm như VTV3 bị xử phạt 18 triệu đồng về vụ “Lượm”, 2 phóng viên Báo Lao động điện tử và Giám đốc kênh VTC8 bị ngừng cấp thẻ Nhà báo nhiệm kỳ tới vì thông tin không chính xác liên quan đến Thác Bản Giốc.
- Để tuyên truyền tốt trong tuần tới, các đơn vị lưu ý một số nội dung sau:
1. Tuyên truyền các nội dung của kỳ họp Quốc hội khoá 12 phải khách quan, toàn diện. Lưu ý khi bầu ĐBQH và HĐND các cấp, phóng viên không quay, chụp hình các lá phiếu gạch tên người ứng cử trong danh sách bầu, gây phản cảm.
2. Tuyên truyền Nghị quyết 11 của Chính phủ phải trích dẫn nguồn thông tin chính thống, phản ánh sự đồng thuận cao trong xã hội về Nghị quyết này.
3. Chú ý những chương trình chính luận người dẫn chuơng trình phải nghiêm túc và nắm chắc vấn đề, không nói lan man..
4. Không đưa các thông tin nhạy cảm liên quan đến Libi.
5. Không đưa tin về mây phóng xạ ảnh hướng tới Việt Nam mà không có sở cứ khoa học, gây tâm lý hoang mang trong dư luận.
6. Bộ Y tế khuyến cáo các đơn vị truyền thông không đánh đồng thực phẩm chức năng với thuốc chữa bệnh. Tuyên truyền trung thực tác dụng của thực phẩm chức năng, không gây hiểu nhầm thực phẩm chức năng là thuốc chữa bệnh.
7. Không đưa tin về việc Diễn viên Hồng Ánh tham gia ứng cử Đại biểu Quốc hội.
8. Liên quan đến vấn đề động đất, sóng thần tại Nhật Bản:
- Khi đề cao tinh thần vượt khó của nhân dân Nhật Bản không nên cường điệu, vô hình chung hạ thấp tinh thần của người Việt Nam.
- Tuyên truyền các hoạt động quyên góp ủng hộ nhân dân Nhật Bản đúng mực (ví dụ cảnh xếp hàng rồng rắn ủng hộ là không cần thiết).
9. Vụ Ông Đặng Hùng Võ- Nguyên thứ trưởng Bộ Tài nguyên và môi trường cưới vợ lần 3, đề nghị báo chí không đưa tin.
10. Vụ Nhà Báo Hoàng Hùng bị đốt, đề nghị báo chí không tiếp tục đưa tin.
11. Sắp tới sẽ xét xử vụ Cù Huy Hà Vũ, đề nghị khi nhắc về con người này thì không đưa danh vị tiến sĩ và chức danh luật sư.
12. Vụ việc Taminflu, cơ quan chức năng không phát hiện ra sai phạm, do đó đề nghị báo chí cân nhắc khi đưa tin.
13. Về việc đoàn công tác của Liên hợp quốc sang thăm nước ta làm việc về vấn đề người nước ngoài ở Việt Nam, các phóng viên có thể ghi lại tư liệu nhưng chưa được đưa tin.
14. Không nhắc đến vụ chìm tàu tại Hạ Long để tránh ảnh hưởng đến du lịch của đất nước.
15. Không đưa tin các vấn đề liên quan đến Nhà máy điện nguyên tử của Việt Nam.
Nhận được thông báo đề nghị Lãnh đạo các Kênh, Ban nghiêm túc thực hiện.
Nơi nhận:
- Giám đốc (để b/c);
- Các PGĐ phụ trách nội dung (để chỉ đạo t/h);
- Ban Thời sự, Các kênh VTC1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 14, 16, HD1, HD2, HD3, HDVip.
- Lưu VP. KT.GIÁM ĐỐC
PHÓ GIÁM ĐỐC
(đã ký)
Vũ Quang Huy

--------------------------
Đăng bỡi: Tranhung09
*****

Tiết kiệm và đánh úp

ĐÀO TUẤN
1. TIẾT KIỆM
Quốc hội sáng nay đã không “ra chơi”. Chút ít thời gian tiết kiệm đó được dành để một vị Phó Thủ tướng trình bày báo cáo của Chính phủ liên quan đến hai vấn đề quan trọng: Điện hạt nhân và xử lý trách nhiệm trong vụ Vinashin. Không có tiếng ồ nào khi người bước lên bục lại là ông Nguyễn Thiện Nhân. Quốc hội cũng lặng ngắt sau khi Phó thủ tướng Nhân dành chỉ 1 phút rưỡi nói về việc xử lý trách nhiệm.
“Về vấn đề xử lý trách nhiệm trong vụ Vinashin, Thủ tướng Chính phủ đã giao Thanh tra Chính phủ thực hiện thanh tra toàn diện làm rõ tình hình và sai phạm tại Vinashin. Đến nay, Thanh tra Chính phủ đã hoàn thành việc thanh tra, đang tổng hợp tình hình, số liệu, hoàn thiện báo cáo thanh tra để báo cáo Thủ tướng Chính phủ. Cá nhân nguyên là lãnh đạo Tập đoàn, Bộ CA và các cơ quan thi hành pháp luật đã tiến hành khởi tố, bắt tạm giam một số cá nhân vi phạm pháp luật, cố ý làm trái các quy định của Nhà nước về quản lý kinh tế. Đến nay, cơ quan điều tra đang tiếp tục củng cố chứng cứ để xử lý nghiêm minh, kịp thời, khách quan theo đúng quy định của pháp luật. Sau khi có báo cáo của Thanh tra Chính phủ thì Chính phủ sẽ xử lý nghiêm minh theo quy định của pháp luật và có báo cáo QH. Đại biểu có quan tâm xin gửi yêu cầu cụ thể Chính phủ sẽ có văn bản trả lời. Xin cảm ơn các đại biểu QH.
Tất cả chỉ hơn 200 chữ, kể cả 8 chữ dành để cảm ơn. Đang thời bão giá có khác, đến báo cáo cũng phải tiết kiệm giấy mực.
Phó Chủ tịch QH Uông Chu Lưu sau đó, cũng rất tiết kiệm, nói vắn tắt, rằng: Một số vị đại biểu QH đã đề nghị thành lập Uỷ ban lâm thời điều tra vụ Vinashin. UBTVQH đã họp chiều qua, 28-3 và cho rằng : Vấn đề đã và đang được các cơ quan chức năng xem xét. UBTVQH đề nghị không lập uỷ ban lâm thời để điều tra. Cũng chỉ vài chục chữ và không giải thích nhiều. Chắc ông muốn tiết kiệm, muốn dành thời gian cho các vị đại biểu chụp ảnh lưu niệm.
Như vậy, có thể hiểu là việc xem xét trách nhiệm trong vụ Vinashin đã chính thức khép lại.
Thực ra, vụ này đã khép lại từ sau Hội nghị TƯ 14 khi báo chí kháo nhau “xong rồi, xong rồi”. Khi Phó Thủ tướng Nguyễn Sinh Hùng đăng đàn để thông báo lại quyết định của “bê xê tê” thì đến anh dân ngu cu đen ngoài đường cũng hiểu là Chính phủ đã khó chịu lắm, đã muốn xếp hồ sơ vụ này lại rồi. Cho nên, chả ai tin là Chính phủ sẽ “xử lý nghiêm minh” sau khi có báo cáo của Thanh tra Chính phủ.
Có 3 cái lý ông Mèo xung quanh câu chuyện Vinashin. Khi Đảng đã bảo không, có nghĩa là không, thanh tra gì thì cuối cùng cũng là không cả. (Ai bảo: Đảng kết luận khi thanh tra còn chưa kết luận thì dứt khoát chả hiểu gì, tốt nhất lên Quản Bạ mà uống rượu ngô). Đây là nguyên lý đảng lãnh đạo. Thứ hai, dù tuyên bố như đinh đóng cột sau khi được QH bầu, rằng: “Làm tới nơi, tới chốn các vụ việc, lĩnh vực nổi cộm”, rằng “sẽ rà soát lại các vụ việc nghiêm trọng nhằm sớm giải quyết, không để dân hoài nghi, cho rằng chìm xuồng”, nhưng bác Truyền sẽ phải gãi tróc đầu ngay trước khi, hoặc nếu muốn hạ cánh an toàn. Liệu có thể tin rằng Thanh tra Chính phủ, một cơ quan thuộc Chính phủ, chịu sự chỉ đạo của Chính phủ, kinh phí cho Chính phủ phân bổ, nhân sự do Chính phủ giới thiệu bầu, có thể có kết luận về trách nhiệm của Chính phủ? Và thứ ba, Chính phủ hứa xử lý nghiêm sau kết luận thanh tra thì là xử lý nghiêm ai? Ai xử lý? Và còn xử lý gì nữa?
Cho nên, tiết kiệm nhất là không nói về vụ đắm tàu Vinashin nữa, để chờ một vụ Vinashin khác.

2. ĐÁNH ÚP
Video clip hài: Nhạc chế XĂNG TĂNG GIÁ
Tối khuya, quyết định tăng giá xăng dầu mới được Bộ Tài Chính đưa ra và có hiệu lực sau đó chỉ chưa tới 2 tiếng đồng hồ, tức lúc 22h ngày 29-3. Một quyết định bí mật, ban hành bất ngờ, chỉ hơn 1 tháng sau khi xăng tăng giá kỷ lục (thêm 2.900 đồng/lít vào 24-2), chỉ 3 ngày sau khi Bộ trưởng Bộ Tài chính đăng đàn Quốc hội nói về việc kiểm soát giá cả, và chỉ 4 tiếng sau khi QH bế mạc. Rồi ngay sau đó, ngày 30-3, Chính phủ tổ chức họp, chắc thế nào cũng có phần giải thích nguyên nhân và kêu gọi nhân dân bớt ra đường.
Ừ thì sự bí mật của quyết định tăng giá đã loại bỏ hoàn toàn các yếu tố đầu cơ, tích trữ, găm hàng vẫn tồn tại mà ví dụ điển hình có thể nhìn lại ngay trong tháng 2. Ừ thì sự bất ngờ, nhất là quyết định được công bố về đêm, đã tránh được nạn…kẹt xe khi hàng đoàn dân chúng, chỉ vì muốn tiết kiệm 10-20 ngàn, đã rồng rắn xếp hàng mua xăng nom rất… mất mỹ quan. Nhưng một quyết định hành chính liên quan đến sản xuất và đời sống của đất nước có nên chơi kiểu đánh úp như vậy?
Phản ứng đầu tiên ngay sau khi xăng tăng giá là thị trường chứng khoán đỏ lòm dù chưa đến mức bán tống bán tháo các bluechips. Còn người dân thì mang tâm lý của kẻ bị đánh úp. Phản ứng thứ hai là các DN vận tải đã kịp thời có phản ứng về việc tăng giá vé. Phản ứng thứ ba là giá cả ngoài chợ kịp thời được “điều chỉnh” mà câu thanh minh cửa miệng vẫn là “Điện tăng, xăng lại vừa tăng”. Sáng nay, cô bán bánh PappaRoti ở đối diện 103 Quán Thánh đã kịp thay bảng giá, sửa từ 12 lên 14 ngàn. Hỏi thì được cô đãi lại bằng một nụ cười: Xăng tăng giá đêm qua rồi anh ạ. Còn những phản ứng gì? Còn những gì tăng giá nữa thì trời mới biết.
Còn nhớ, phát biểu trước QH, chỉ 4 ngày trước khi xăng tăng giá, Bộ trưởng Bộ Tài chính Vũ Văn Ninh than vãn: Giá xăng hiện nhà nước không thu thuế 20% và “mới điều chỉnh một phần”. Ông nói, rằng: mặt bằng giá xăng ở VN hiện vẫn thấp hơn Lào và Campuchia từ 3,2 ngàn cho đến 5 ngàn đồng/lít. Rằng: Nếu tới đây giá xăng dầu thế giới tăng thì sẽ phải tiếp tục điều chỉnh giá trong nước. Còn giá thế giới giảm thì sẽ… khôi phục thuế. Nhưng Bộ trưởng Ninh nói về giá xăng dầu trong bài phát biểu chung về việc kiềm chế đà tăng giá và tăng cường quản lý giá. Không ai nghĩ ông phê cho giá xăng tăng chỉ 4 tiếng sau khi QH bế mạc. “Chúng ta theo thị trường từ 2009 và giờ phải quay lại theo thị trường”- ông nói. Quay lại theo thị trường, có nghĩa là do thị trường quyết định, tức là có tăng, có giảm theo sự tăng giảm mang tính thời điểm của thị trường. Nhưng thị trường kiểu Việt Nam đã cho thấy sự điều tiết mang khuynh hướng thành tích, mang dấu ấn ý chỉ cá nhân hơn là theo quy luật.
Một bằng chứng là để đảm bảo kiềm chế lạm phát trong năm tài khoá 2010, Chính phủ đã lắc đầu với mọi đề nghị tăng giá xăng dầu để chỉ số cá nhân người lãnh đạo Chính phủ không quá thấp trong dịp đại hội Đảng. (Chính Bộ trưởng Ninh cũng nói: “Đầu vào của một số mặt hàng phải kìm nén để đạt được mục tiêu ngắn hạn”). Giá xăng bị buộc dây suốt qua ĐH Đảng, buộc cho đến 24-2 và khi các cây xăng buộc phải đóng cửa, cột chó, trùm mền, thực chất cũng là một hình thức đình công- vì lỗ đến hàng ngàn đồng mỗi lít bán ra. Nhưng việc buộc dây giá xăng hôm qua, đã trở thành cái lò so giá hôm nay khi xăng lại tăng liên tục, và cũng liên tiếp lập kỷ lục về giá xăng dầu ở Việt Nam .
“Sẽ không có chuyện trình QH điều chỉnh chỉ tiêu lạm phát”- Uỷ viên TƯ Đảng, Bộ trưởng chủ nhiệm VPCP Nguyễn Xuân Phúc đã tuyên bố hồi đầu tháng 3. Năm ngoái, chỉ tiêu lạm phát được xác định là 7%. Tháng 5-2010, Chính phủ xin “nới” lên 8%. Kết quả lạm phát 11,37%. Năm nay, chỉ tiêu cũng vẫn là 7% trong khi 3 tháng đầu năm, CPI đã lên tới 3,7%. Cú tăng giá thứ hai, một kỷ lục mới, sau đợt tăng giá kỷ lục cũ chỉ hơn 1 tháng đã làm gần hơn câu chuyện xin nới chỉ số lạm phát. Mà lạm phát chính là cú đánh vào bữa cơm của dân chúng.


--------------------------
Đăng bỡi: Tranhung09
*****

Bát phở không quẩy


1 ngày sau khi giá xăng tăng, Chính phủ công bố chính sách hỗ trợ khó khăn cho những đối tượng… khó khăn. Theo đó, 5 loại đối tượng sẽ được trợ cấp từ 100-250.000 đồng. Để cho dễ hiểu, đại ý những người làm hoặc từng làm trong cơ quan nhà nước có hệ số dưới 3 thì được 250.000. Những “bà góa”, được 100.000. Và nghèo khổ các loại: 250.000. Lưu ý là số tiền này là số hỗ trợ cả năm, chứ không phải là 250k/người/tháng. Không những thế, số tiền này lại còn “được chia làm hai lần trong năm”.

-------------------------------

250.000 là bao nhiêu % của thu nhập hộ nghèo? (nhấn mạnh là thu nhập cả năm)? Là 5,2% của hộ nghèo nhà quê, là 4,16 % của hộ nghèo thành phố (tính theo chuẩn nghèo mới ban hành hôm 30-1). Còn 100.000, không tính được là bao nhiêu % của những người đang được hưởng tuất. Rất lẩm cẩm, có người đã tính mức hỗ trợ cho 356 ngày của năm 2011: Kính thưa các loại Công chức nghèo, người nghèo, đối tượng chính sách, cán bộ hưu trí, có công với cách mạng.. được hỗ trợ hơn 20.000 đồng/tháng - bằng một bát phở không quẩy.

Có câu “Của cho là của rẻ”, số tiền hỗ trợ này nó bèo bọt đến mức không đủ bù cho những chi phí đã ngay lập tức tăng nóng sau khi xăng tăng giá vài tiếng trước đó. Cú nhấn ga của giá xăng, theo tính toán khiêm tốn của Bộ Tài chính, sẽ làm lạm phát tăng thêm 0,4% (mà đó là mới chỉ tính sau vòng quay đầu tiên của đồng tiền, chưa tính tới các tác động tiếp sau đó). Trong khi đó, chỉ số giá (CPI) tháng 3 đầu năm đã tăng 6,12%, dự kiến trong tháng 4 cũng sẽ tăng mạnh và nhiều khả năng tiệm cận “chỉ tiêu lạm phát” của cả năm.

Theo quy luật, cú nhấn ga của giá xăng hôm 29-3 sẽ ảnh hưởng tới chỉ số giá của tháng 5, do độ trễ. Còn trong tháng 5, lại có đợt tăng lương cơ bản sẽ khiến giá cả sẽ “té nước theo mưa” trong tháng 6. Có lẽ, cứ tăng giá hàng hoá đầu vào và tăng lương kiểu này thì chỉ số giá năm nay lúc nào cũng sẽ “tút tút 12h đúng” trên đồ thị. Và cứ đà tăng giá kiểu này, tới tháng 5, số tiền hỗ trợ đột xuất bằng “bát phở không quẩy”, mỗi tháng, có lẽ sẽ... “không cả người lái”.

Đã có câu chuyện rất bi kịch rằng không phải chỉ nông dân mà ngay cả cán bộ công chức, đối tượng được tăng lương cơ bản rất sợ chuyện tăng lương. Bởi 100.000 lương “tăng thêm” mỗi tháng thậm chí còn chưa đủ bù cho đợt tăng giá, có khi còn tăng trước- để đón việc tăng lương.

Mới nói cái cần của dân chúng, của những người được hưởng lương không phải là 100 hay 250.000 bởi cái lợi đó quá nhỏ, nhỏ đến mức răng chả còn có cái gì mà mài. Bởi cái hại từ việc giá cả phá lương, đè bẹp trợ cấp, cái hại từ việc lạm phát phi mã tháo khoán giá trị đồng tiền, mới là cái khốn khổ nhất của dân chúng.

Trong chuyện trợ cấp đột xuất, còn phải nói đến nguồn tiền. Điều 3 của quyết định “trợ cấp đột xuất” quy định: “Nguồn kinh phí thực hiện trợ cấp khó khăn đối với các đối tượng hưởng lương, trợ cấp từ ngân sách nhà nước, hộ nghèo quy định tại Quyết định này được bảo đảm từ ngân sách nhà nước và nguồn thu hợp pháp của cơ quan, đơn vị”. Tiền từ Ngân sách Nhà nước đương nhiên là tiền đóng thuế của dân chúng. Còn khoản tiền sau chữ “và”, không thể nói khác hơn, là khoản cứu trợ từ thiện. Rất khó để có thể nói chữ đột xuất được ghép vào đâu: Cứu trợ đột xuất từ sự từ thiện? Hay cứu trợ từ sự... "từ thiện đột xuất"?

Dù đây là quy định của Nhà nước, nhưng rõ ràng nảy sinh vấn đề là sẽ không có khoản trợ cấp này nếu các doanh nghiệp (DN) không có, hoặc có thì quỹ tài chính hợp pháp của họ bằng 0. Dù Chính phủ có hướng tháo gỡ khó khăn cho những DN “thực hiện từ thiện” bằng quy định “Các DN hỗ trợ cho người lao động mà nguồn từ các quỹ hợp pháp không đủ chi thì được hạch toán vào chi phí sản xuất kinh doanh của DN”, tuy nhiên, bản chất của vấn đề vẫn là sự kêu gọi vào lòng tốt, sự từ tâm của người sử dụng lao động đối với người lao động. Mà sự từ tâm, thì cứ nhìn sang việc đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế của giới chủ cho người làm công thì biết.

Vẫn biết là Chính phủ cần an dân trong hoàn cảnh bão giá, nhưng rõ ràng một bát phở không làm người nghèo no thêm và thiếu nó, cũng không làm ai chết đói.

Chưa nói đến “cách cho” mà đợt tết vừa rồi đã có đầy dẫy những ví dụ cho thấy tiền nhiều khi vào túi cán bộ hơn là dân chúng...

--------------------------
Đăng bỡi: Tranhung09
*****

Sản phẩm du lịch Việt: cũ rích và “hàng nhái”


(VEF.VN) - Quanh đi quẩn lại chỉ vài tour du lịch cũ, sản phẩm đặc trưng nhiều khi lại là “made in China”, du lịch Việt đang thiếu những sản phẩm thực sự ấn tượng và thuần Việt để hút khách.
LTS: Sau khi so sánh phát triển du lịch giữa Việt Nam và Thái Lan, nhóm Marketing Du lịch của ĐH Thăng Long tiếp tục đưa ra đề xuất về định vị hình ảnh Việt Nam và các sản phẩm du lịch Việt Nam. Đây là quan điểm riêng của nhóm tác giả. Mọi ý kiến thảo luận xin gửi về vef@vietnamnet.vn
Sự khác biệt cốt lõi
Trong cuốn Trump University Marketing 101 của Don Sexton, Chương 11 được đặt tên là "Đây là chương quan trọng nhất của cuốn sách". Đó là chương nói đến định vị sản phẩm trong tâm trí khách hàng. Quả thật, khó chối bỏ tầm quan trọng của định vị khi doanh nghiệp muốn duy trì và phát triển một sản phẩm khác biệt trên thị trường, mang về thật nhiều lợi nhuận và sự hài lòng của khách hàng.
Với những gì mà Việt Nam đang có, một gợi ý về việc phát triển định vị theo thời gian, tạo ra một tính cách và cá tính riêng biệt cho Du lịch Việt Nam có lẽ là một điều thích hợp. Để chọn được các nét khác biệt cho định vị du lịch Việt Nam, trước tiên, chúng ta thử cùng xem du lịch Việt Nam thực sự có những điểm mạnh, khác biệt nào so với các đối thủ cạnh tranh trong khu vực. Khác biệt nào là cốt lõi, khác biệt nào là quan trọng đối với khách hàng mục tiêu, chọn khác biệt nào để quảng bá, tập trung trong quãng thời gian nào là cả một chiến lược định vị du lịch Việt Nam.
Điểm khác biệt thứ nhất, đó chính là sự hoang sơ và đa dạng của thiên nhiên Việt Nam. Bên cạnh các địa điểm du lịch đã nổi tiếng, Việt Nam còn có các địa điểm giàu tiềm năng nhưng chưa được khai khác. Việt Nam có địa hình đa dạng (chữ S), phong phú bao gồm cả biển và đồi núi, núi rừng hoang sơ, và đặc biệt nhất trong khu vực đó là đặc điểm thời tiết bốn mùa phù hợp phát triển du lịch quanh năm.
Sự hoang sơ và đa dạng của thiên nhiên Việt Nam là một điểm khác biệt của du lịch Việt. (Ảnh: Camnangdulich)

Điểm khác biệt tiếp theo là về văn hoá. Việt Nam là một đất nước có nền văn hóa lâu đời, rất đa dạng do có nhiều dân tộc cùng chung sống. Những giao thoa của các nền văn hóa bên ngoài, hòa nhập với văn hóa địa phương tạo nên những nét độc đáo của văn hóa và tín ngưỡng Việt Nam.
Điểm nổi bật cuối cùng đó là sự an toàn. Đây là một yếu tố tối quan trọng trong việc lựa chọn điểm đến của du khách. Với những hình ảnh của tổng thống Nga Dmitry Medvedev đi bộ từ hồ Gươm về khách sạn, tổng thống Mỹ Bill Clinton đi dạo quanh hồ Gươm đã đủ minh chứng cho điều này đối với du khách quốc tế. bên cạnh đó Việt Nam đã tổ chức thành công nhiều hội nghị quốc tế lớn như APEC 14, ASEAN 17, ASEM 9...
Trải nghiệm "made in Vietnam"
Xét về vẻ đẹp tự nhiên, giá trị văn hóa, Việt Nam hoàn toàn không thua kém các nước có ngành du lịch phát triển như Singapore, Thái Lan, Malaysia... Nhưng theo số liệu năm 2009, tỷ trọng đóng góp cho GDP của ngành du lịch Việt Nam chỉ ở mức 4,25%, trong khi đó con số này ở Malaysia là 14,6%, còn ở Thái Lan là 10,06%. Một trong những nguyên nhân chủ yếu xuất phát từ sự nghèo nàn sản phẩm du lịch của chúng ta.
Nếu dạo quanh một vòng các công ty du lịch, chúng ta dễ dàng nhận thấy các tour đều na ná giống nhau và chủ yếu tập trung vào loại hình du lịch đại chúng theo những chương trình tham quan ngắm cảnh chung chung.
Mấy thập niên trở lại đây nhu cầu đi du lịch của khách quốc tế đã thay đổi rất nhiều. Họ không chỉ muốn đến và quan sát mà họ còn muốn có những trải nghiệm thực tế, có những đóng góp nhất định cho vùng đất họ tới. Chính vì vậy, nhu cầu của khách quốc tế đối với các sản phẩm du lịch chuyên biệt như du lịch khám phá thiên nhiên, du lịch thể thao, du lịch từ thiện...là rất lớn. Trong khi đó các chương trình loại này tại Việt Nam thực sự là hàng hiếm.
Cùng với đó là sự nghèo nàn về các sản phẩm đi kèm. Việt Nam có hàng trăm làng nghề truyền thống rải rác trên cả nước nhưng khách du lịch quốc tế rất khó tìm ra được được một món quà lưu niệm "Made in Vietnam". Ví dụ điển hình là ngay tại làng lụa nổi tiếng Vạn Phúc, đến người Việt còn phải truyền nhau "bí kíp" để không mua phải hàng Trung Quốc chứ đừng nói là khách du lịch từ nơi khác đến. Có thể nói chúng ta thiếu các sản phẩm đặc trưng, nếu có thì hàng thật làm tại Việt Nam cũng thua kém về mẫu mã chất lượng so với hàng nhái nhập từ các bạn nước láng giềng. Những điều này lý giải một phần tại sao du khách quốc tế đến Việt Nam lại tiêu dùng ít hơn so với khi đến các nước khác (một khách tới Thái Lan bỏ ra trên dưới 500 USD để mua sắm, thì tại Việt Nam chỉ dừng lại không quá 100 USD).
Để phát triển du lịch tại Việt Nam xây dựng một chiến lược sản phẩm du lịch là điều vô cùng quan trọng và rõ ràng, đa dạng hóa sản phẩm là yếu tố quan trọng hàng đầu.
Trước tiên, Việt Nam cần biết mình có những gì bằng cách thống kê lại nguồn tài nguyên du lịch trên cả nước như:
- Tài nguyên thiên nhiên
- Tài nguyên nhân văn
- Tài nguyên đã và đang được khai thác.
- Tài nguyên chuẩn bị đưa vào khai thác.
- Tài nguyên còn nguyên sơ chưa đưa vào sản phẩm du lịch.
Tiếp nữa là thống kê về nguồn cơ sở hạ tầng phục vụ cho du lịch như cơ sở lưu trú, phương tiện giao thông, nguồn lao động, các sản phẩm giải trí riêng lẻ (ví dụ như sân golf, trung tâm thể thao, các câu lạc bộ...).
Sau đó, như một người đi buôn chúng ta cần biết thị trường đang cần gì, sẽ cần gì, các đối thủ của mình đang làm gì...
Vấn đề là bộ phận cung cấp các sản phẩm du lịch trên thị trường là các công ty du lịch chứ không phải là Tổng cục du lịch, trong khi đó phần lớn các công ty du lịch ở Việt Nam là những công ty vừa và nhỏ thậm chí là "siêu nhỏ"; vì vậy việc điều tra, nghiên cứu, thu thập thông tin về thị trường của các công ty này rất hạn chế. Điều này đặt ra yêu cầu cần phải xây dựng một hệ thống thông tin cho ngành du lịch chuyên cung cấp những thông tin mới nhất về thị trường du lịch trong và ngoài nước, các xu hướng du lịch mới trên thế giới, chính sách phát triển du lịch của các quốc gia... Tất cả các thông tin này phải được cập nhật và công bố rộng rãi để trên cơ sở đó, các công ty du lịch có thể liên kết nhiều nguồn lực nhằm sáng tạo ra các sản phẩm mới vừa mang đặc trưng của Việt Nam vừa phù hợp với thị hiếu của khách du lịch.
Mỗi giai đoạn, một sản phẩm
Việc phát triển các sản phẩm cũng phải theo một lộ trình nhất định để Việt Nam có thể ghi dấu ấn của riêng mình. Cho một chiến lược 10 năm, lộ trình này có thể chia làm 3 giai đoạn:
Giai đoạn 1: Ba năm đầu tiên: "Việt Nam, điểm đến của thời đại toàn cầu hóa" với các sản phẩm thuộc loại hình du lịch MICE.
MICE là loại hình du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo, triển lãm, tổ chức sự kiện, du lịch khen thưởng. MICE là thị trường được đánh giá là tạo doanh thu lớn cho ngành du lịch của một nước, nhờ đối tượng khách nhiều, tập trung và chi tiêu cao. So với khách đi lẻ, khách đi nhóm, thì khách du lịch của MICE được xem là khách hạng sang, chủ yếu là các doanh nhân, chính khách... sẵn sàng chi để thưởng thức những dịch vụ cao, tiện ích tốt và sản phẩm đắt tiền. Bên cạnh đó, bằng việc tận dụng các hoạt động bên lề các sự kiện chúng ta sẽ giới thiệu được các loại hình du lịch khác (như du lịch nghỉ dưỡng, du lịch tham quan...) của Việt Nam tới khách hàng mục tiêu.
Điều quan trọng hơn là việc định hướng phát triển loại hình du lịch MICE sẽ khuyến khích hoạt động đầu tư vào cơ sở vật chất, nguồn nhân lực cho du lịch từ cả nhà nước lẫn khu vực tư nhân. Ví dụ việc đăng cai tổ chức các sự kiện lớn như ASEM 5 (2004), Diễn đàn Hợp tác Kinh tế châu Á - Thái Bình Dương (APEC) năm 2006, Hội nghị thượng đỉnh ASEAN 17 năm 2010...đã khiến cho đầu tư vào xây dựng phát triển mạnh mẽ đồng thời xác lập vị trí của Việt Nam trên bản đồ du lịch thế giới. Ngoài ra chuẩn bị cho các sự kiện như thế này là cách nhanh nhất để cải thiện mối liên kết hành động giữa các cơ quan ban ngành, giữa nhà nước và người dân (một trong những mặt yếu kém đang cản trở sự phát triển của du lịch Việt Nam). Những điều này sẽ là tiền đề tốt để phát triển ngành du lịch trong các giai đoạn tiếp theo.
Giai đoạn 2: Ba năm tiếp sau "Truyền cảm hứng trên mỗi bước đường của bạn, truyền cảm hứng cho mỗi nụ cười của bạn".
Đây là giai đoạn tập trung thúc đẩy các sản phẩm thuộc loại hình du lịch thiên nhiên. Bên cạnh việc tiếp tục khai thác các sản phẩm đang là thế mạnh như du lịch biển, du lịch sinh thái, cần sáng tạo ra các tour mang tính chất chuyên biệt như du lịch quan sát đời sống các loài (như chim, bướm), du lịch mạo hiểm (đi bộ trong rừng, chinh phục các đỉnh núi, khám phá các hang động)...
Giai đoạn 3: Các năm cuối "Việt Nam, mỗi sự khác biệt- một nét độc đáo" tập trung phát triển các sản phẩm du lịch nhân văn (như du lịch làng nghề, du lịch văn hóa tham quan các di tích văn hóa lịch sử, du lịch từ thiện).
Theo thống kê của Hiệp hội Làng nghề Việt Nam, hiện nay nước ta có khoảng hơn 2000 làng nghề thủ công, thuộc 11 nhóm nghề chính như: sơn mài, gốm sứ, thêu ren, mây tre đan, cói, dệt, giấy, tranh dân gian, gỗ, đá.... Điểm chung của các làng nghề là thường nằm trên trục giao thông, cả đường bộ lẫn đường sông, đặc điểm này được hình thành từ xưa, giúp các làng nghề có thể dễ dàng luân chuyển hàng đi các nơi tiêu thụ. Đây cũng là điều kiện thuận lợi cho việc xây dựng các tour, tuyến du lịch. Ngoài những lợi thế như cảnh quan thiên nhiên, vị trí địa lý, nét văn hoá đặc sắc, các làng nghề truyền thống còn có sức hút đặc biệt bởi mỗi làng lại gắn với một vùng văn hoá hay một hệ thống di tích lịch sử.
Ngoài các tour du lịch đơn thuần, chúng ta có thể sáng tạo ra các tour du lịch mang tính chất từ thiện hoặc có ý nghĩa xây dựng ví dụ như tham gia giảng dạy hoặc xây dựng tại các trường vùng cao, tour làm từ thiện tại các vùng hay bị thiên tai tàn phá...; bởi hiện nay một trong những xu hướng mới của khách du lịch thế giới là họ muốn góp phần xây dựng vào cuộc sống cho người dân vùng đất họ tới.
Việc mỗi giai đoạn một chủ đề không phải là trong giai đoạn này chúng ta chỉ cung cấp sản phẩm loại hình này mà bỏ quên các loại hình khác mà tùy theo tinh thần của từng giai đoạn mà ta tập trung phát triển từng nhóm đặc trung. Song song với đó vẫn phải tiến hành các hoạt động xúc tiến cho các loại hình khác.
Sự thay đổi theo từng giai đoạn này có thể nói là tạo những nét nhấn nhá trong bức tranh tổng thể du lịch Việt Nam nhằm hấp dẫn du khách trên nhiều phương diện. Nếu lần này tôi đến để chiêm ngưỡng pháo hoa trong cuộc thị "Pháo hoa thế giới" thì lần sau tôi sẽ trở lại để khám phá thiên nhiên hoang dã hay hoặc lịch sử vùng đất này. Có như vậy Việt Nam mới luôn giữ được hình ảnh tươi mới, phong phú và đa dạng trong mắt du khách.
Các nước láng giềng đều đang tận dụng tối đa mạng internet và các ngôi sao để quảng bá cho du lịch. Việt Nam có thể học gì từ những "chiêu" này? Mời độc giả đón đọc bài viết tiếp theo của Nhóm Marketing Du lịch (ĐH Thăng Long). Mọi ý kiến thảo luận xin gửi về vef@vietnamnet.vn.

--------------------------
Đăng bỡi: Tranhung09
*****

Gài độ